Recette Pancakes From the USA

Hello tout le monde, aujourd'hui je reviens avec une petite recette que j'ai faite, refaite et re-refaite pendant ce ramadan: Les pancakes !!!

Vous savez ce petit pain plus ou moins épais qu'on voit dans les séries US, où il font genre de manger ça avec du sirop d'érables (qui soit dit en passant pour en acheter ici il faut vendre un sein !!!) en famille où tout le mode rigole, dans la joie et la bonne humeur. Bref pure production Hollowodienne.
#rageuse

Donc c'est partis pour cette recette de crêpes américaines:)

Pour l'équivalent d'une dizaine de pancakes (selon l'épaisseur et leur diamètre):


       - 175 g de farine
       -  2 à 3 cuillères a soupe de sucre (selon de goût de chacun)
       - 1 sachet de levure chimique
       - 1 cuillère a café de sel
       - 3 œufs
       - 50 g de beurre  (seulement pour beurrer la poêle)
       - 20 cl de lait
       - 2 cuillères à soupe d'huile (tournesol de préférence)
       - de la cannelle, muscade ou des arômes selon votre convenance



Pour commencer, on va s'occuper des liquides. On bat les œufs et on y ajoute le lait et le sucre (non liquide, je sais -_-).
Ensuite dans un autre saladier on mélange la farine, le sel, la levure et notre arôme (cannelle...) et y faire un puits. On y verse notre mélange lait-œufs-sucre, puis on rajoute l'huile. Certains aime mettre du beurre dans leur pancakes pour ne plus avoir a beurrer la poêle.

Donc si on a pas mis de beurre dans notre pâte, beurrez votre poêle et y verser une petite louche de pâte.
 Dés que la surface du pancake commence à buller on le retourne et on laisse cuire l'autre face quelques secondes seulement ( à feu moyen).

 Vous pouvez en faire de toutes les tailles et toutes les épaisseurs c'est selon ce que l'on veut obtenir.

Et voilà de jolis pancakes dorés et moelleux, c'est super rapide à faire et surtout super bon :)
(comme je suis une grande maline j'ai pris qu'une seule photo pendant la préparation, mais j'ai la photo finale)

A accompagner de sirop d'érable (cf. ce qu'il faudra vendre en compensation plus haut), de la confiture, du sucre des fruits .....

Voila j’espère que ça vous aura plu, n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.

Bisous


"On est toutes des Cyril Lignac au fond, c'est juste que certaines d'entre nous le renie mieux que d'autres"